Принято считать, что здоровое питание стоит недешево. Но тот, кто давно следит за сбалансированным рационом скорее не согласится с этим, чем согласится, ведь большинство дорогих ЗОЖ-продуктов можно заменить на более бюджетные аналоги. Однако никто не будет спорить, что есть довольно дорогие продукты, которые ну никак нельзя выбросить из потребительской корзины, да и поменять их на что-то настолько же полезное получится едва ли. Что же это?

Красная рыба: лосось, семга, форель

Самое ценное, что есть в красной рыбе – это жиры. И пусть они не пугают тех, кто хочет похудеть. Это полиненасыщенные липиды, которые подлежат эффективному расщеплению внутри тела и легко усваиваются. Особую роль играют жирные кислоты Омега-3, которые организм не способен синтезировать самостоятельно. Единственный выход – получать их извне, вместе с пищей или витаминами.

Что дает Омега-3 для организма? Польза как для сердечно-сосудистой, так и нервной системы, борьба с воспалениями и «плохим» холестерином, профилактика диабета, укрепление мембран клеток и польза при гипертонии. Согласись, что «послужной» список Омега-3 немалый.

Чем еще может порадовать нас красная рыба?

• Витаминами групп A, B, D, E, PP. Микроэлиментами. кальцием, железом, магнием, медью, фосфором, селеном, цинком, калием, фосфором.
• Большим количеством белка с оптимальными диетическими показателями.
• Аминокислотами: лизином, изолейцином, аргинином, лейцином, треонином, метионином, триптофаном, фенилаланином.
Вот почему несмотря на возросшую стоимость красной рыбы, покупать ее стоит, хотя бы раз в неделю.

Орехи

Выбирая для себя полезный перекус, нельзя обделить вниманием орехи, несмотря на то, что цена их каждый год стабильно растет. Все орехи — идеальный источник полезных ненасыщенных жиров, клетчатки, витаминов и минералов.

В кешью много меди, которая помогает усваиваться многим важным витаминам и минералам. Также в их составе много магния и железа. Первое укрепляет кости и нервную систему. Второе насыщает организм кислородом.

Грецкий орех на 65% состоит из полезных жиров. В нем также много уже упомянутой жирной кислоты Омега-3 (больше ее только в красной рыбе).

Миндаль идеален для тех, кто хочет наладить работу ЖКТ и сбросить вес. Он улучшает состояние микрофлоры кишечника и повышает рост полезных бифидо- и лактобактерий. Также в миндале много полезных ненасыщенных жиров, достаточно белка и мало сахара.

В фундуке много витаминов группы B, биотина (витамина-катализатора) и рекордное для орехов количество магния — в 50 граммах фундука порядка 85% дневной нормы.

Несезонные овощи и фрукты

Конечно, в условиях, когда даже традиционные морковь, лук, капуста и картошка подорожали, пополнять продуктовую корзину еще и внесезонной цветной капустой, цукини и бакалажанами, совсем не хочется. Но все же стоит хотя бы раз в неделю радовать свои рецепторы и свой организм нетипичным продуктом. Почему? Во-первых, чем более разнообразную пищу мы едим, тем полезнее это для микрофлоры кишечника. А во-вторых, каждый овощ и фрукт по-своему богат на те или иные витамины. Питаясь одним набором продуктов, ты рискуешь натолкнуться на дефицит тех или иных веществ в организме. Вот почему даже не самые вкусные несезонные фрукты и овощи определенно стоит добавлять в ежедневный рацион время от времени.

Больше информации о повседневных и полезных продуктах ищи тут.