Что обычно готовят с голубикой? Кексы, пироги, пирожные, муссы… А что если немного разнообразить меню? Предлагаем неожиданные рецепты, которые порадуют твои вкусовые рецепторы.

Сладкий омлет

Тебе понадобится:

• Яйца – 3 шт.
• Молоко – 70 мл
• Голубика свежая – 100 г
• Мука – 70 г
• Сахар – 30 г (2 ст. ложки)
• Масло сливочное – 30 г
• Соль – 1 щепотка

Как приготовить:

• В глубокой миске соедини сахар, муку и молоко.
• Отдели желтки яиц от белков. Добавь желтки в миску.
• К яичным белкам добавь соль и взбей до устойчивых пиков.
• Переложи белки в миску с желтковой смесью и вмешай аккуратными движениями лопатки снизу вверх.
• Омлетная масса получается воздушной, пышной, с венчика стекает широкой струйкой и оставляет следы на поверхности.
• Сковороду смажь сливочным маслом и разогрей. Затем вылей омлетную смесь.
• Сверху распредели половину ягод голубики.
• Готовь омлет на среднем огне, не накрывая крышкой, примерно 10-12 минут.
• Переверни и обжаривай еще около 5-7 минут.
• Аккуратно переложи сладкий омлет с голубикой на тарелку. Украсьте омлет оставшимися ягодами и подавай с любимым топпингом. Приятного аппетита!

Салат с морковью, орехами и голубикой

Тебе понадобится:

• Морковь – 280 г (3 шт.)
• Голубика – 120 г
• Орехи грецкие (ядра) – 40 г
• Лимон – 1/2 шт.
• Чеснок – 2 зубчика
• Перец чили свежий – 5 г или по вкусу
• Зелень свежая – 1-2 веточки
• Масло растительное – 2 ст. л.
• Имбирь свежий – 30 г
• Перец черный молотый – 2-3 щепотки
• Соль - 1/4 ч. ложки

Как приготовить:

• Морковь очисти и натри на терке для моркови по-корейски.
• Имбирь очисти и натри на мелкой терке.
• Мелко наруби орехи ножом.
• Зелень мелко нарежь. Чеснок очисти и пропусти через пресс или мелко поруби ножом.
• Мелко нарежь перец чили, сними с половинки лимона цедру.
• В пиалу отправь растительное масло, чеснок, цедру, перец чили, имбирь, соль и черный перец.
• Перемешай заправку и смешай с натертой морковью.
• Затем к моркови с заправкой добавь орехи, зелень и голубику.
• Перемешай салат. Теперь все готово!

Тост по-французски с голубикой

Тебе понадобится:

• Голубика – 120 г
• Хлеб (формовой) – 2 кусочка
• Сахар – по вкусу
• Масло сливочное – 35 г
• Сыр сливочно-творожный – 35 г
• Пудра сахарная – 5 г
• Мята свежая – 8 г

Как приготовить:

• На сковороде растопи половину сливочного масла.
• Дождись шипения и выложи ломтики хлеба – обжарь их с двух сторон, до корочки. Сверху обильно присыпь сахаром.
• Затем намажь творожный сыр, распределяя его на неостывшем хлебе равномерным слоем.
• Тосты разрежь по диагонали, по форме треугольников, выложи цельные ягоды.
• Затем укрась тосты свежей мятой и присыпь сахарной пудрой. Подавай с любимым чаем.
• Приятного аппетита!

Спецпредложения и скидки всегда ждут тебя здесь.